曾瑶池  主任医师

俗话说 “病从口入”，很多癌症的发病与我们的饮食习惯息息相关。管住嘴，把好饮食关，就能简单、有效地预防癌症，让患癌风险降低40%。今天为大家说说最有效的通过营养饮食途径来预防癌症的方法。保持健康体重和体型保持健康体重对许多慢性病有预防作用，也是预防癌...

导   视   牛肚可分为板肚和毛肚两部分，板肚是靠外层比较光滑的部分，比较厚实，俗称金钱肚；毛肚是牛肚的内壁，剥离后比较薄，绒状突起多，就是俗称的牛百叶。牛百叶不仅营养丰富，而且口感好，很多人因为其...

膳食纤维简介膳食纤维作为一种特殊的营养物质，已被广泛关注。美国临床化学协会对膳食纤维的定义如下：膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收， 而在人体结直肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及类似物质的总和，主要由纤维素、果胶类物质、半纤维素和木...

开心果的传说开心果，又名必思答，绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此，古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。开心果也被称为是“美国花生”。开心果的...

 营养医师曾瑶池医生，都说我这病和饮食有关，要我请营养科医生进行饮食治疗，是真的吗？没错。饮食疗法对PCOS患者的人体测量学指标、生殖功能、代谢水平、心理因素等方面均有改善作用，健康合理的膳食结构是治疗超重/肥胖PCOS及预防并发症的重要手段。什么是...