曾瑶池  主任医师

“多吃粗粮有益健康”，已是人人皆知的理念。粗粮一般包括玉米、小米、红米、黑米、紫米、燕麦、荞麦等谷物，还有绿豆、蚕豆、豌豆等杂豆，以及红薯、山药、马铃薯等块茎类植物。它们不仅营养丰富、膳食纤维含量高，有利于大便通畅，还可以降低高血压、肥胖症和心脑血管疾病的风险...

“一到夏季，我就食欲特别差。经过一个夏天体重减轻达10多斤，曾医师有没有什么办法改善一下这种状况？”夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢加速的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于肌体表面。在夏季高温环境下，人们出汗多，...

水果变坏的的原因可以分成三类：一是由于磕碰引起的机械性损伤；二是由于低温引起的冻伤；三是由于微生物侵染引起的霉变腐烂。碰伤的水果上述三类损伤中，机械性损伤最常见。因为碰撞变软的部位，细胞发生了破损，一些无色物质被转化为深色物质，使得伤口呈现出特别颜色（其实，切...

夏季，大量新鲜瓜果上市。尽管吃水果有利健康，但水果有寒、热、温、凉之分，最好按照体质选择。为了方便大家鉴别自己的体质，我们简单地将体质分为虚性、实性、寒性和热性体质四大类。1虚性体质:多见于中老年人，特别是久病或患有慢性疾病者。主要表现为体形瘦弱或虚胖，自觉精...

很多人运动过后或者天气热刚从健身房出来，喝一罐冰凉的运动饮料，感觉似乎相当解渴。运动时只有运动饮料才能避免低钠血症和脱水?运动饮料除了能帮助运动员保持良好竞技状态，还是普通人必备的健康饮品吗?先来看看运动饮料的相关概念吧。什么是运动饮料？运动饮料是指营养素的成...