曾瑶池  主任医师

睡眠是人们正常的生理需要，除可消除疲劳，使人体产生新的活力外，还与提高免疫力、增强抵抗疾病的能力关系密切。慢性肾衰竭患者存在不同程度、不同类型的睡眠问题。JunjuanLi等的研究表明，整体睡眠质量差与中国成年人CKD或蛋白尿高风险密切相关。♫♪ &...

正月十五是一年中第一个月圆之日，此刻一元复始，大地回春，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。在正月十五这一天里有着吃元宵、赏花灯、猜灯谜、舞龙、舞狮等几项重要民间习俗。元宵节即将到来，让我们共话元宵节美食——汤圆、元宵。元宵、汤圆若有不同自古就有正月十五吃汤...

过年了，在外打拼的朋友盼着早点放假回家，与家人好友们相聚一堂，热热闹闹吃顿饭，慰藉这一年奔波的心，犒劳自己常吃外食的胃，所谓的团圆之意就在这样简单的幸福之中……随着生活品质的提高、年夜饭品种也是越来越丰富、菜式又多彩多样。如何搭配，能够让我们在吃好、吃饱、营养...

随着人民生活水平的不断提高，胆结石发病率逐年上升。研究发现，其发病原因与饮食习惯密切相关，合理的饮食习惯在防治胆结石起到至关重要的作用。1  饮食和饮水不卫生生熟不分开、饭前饭后不洗手、饮食不洁和喝生水，这些会导致寄生虫、虫卵、细菌进入消化...

以大家最常喝的鸡汤为例，里面最多的就是水，以及一些水溶性物质（游离氨基酸、脂肪酸、短肽、嘌呤、无机盐等，这些水溶性物质是鸡汤如此鲜美的原因），当然还有鸡肉。那么我们需要的蛋白质有多少呢？见下表：从表中我们可以看出，大家所认为最有营养的汤里面的蛋白质含量远没有达...