过年了，在外打拼的朋友盼着早点放假回家，与家人好友们相聚一堂，热热闹闹吃顿饭，慰藉这一年奔波的心，犒劳自己常吃外食的胃，所谓的团圆之意就在这样简单的幸福之中……

随着生活品质的提高、年夜饭品种也是越来越丰富、菜式又多彩多样。如何搭配，能够让我们在吃好、吃饱、营养合理又有益健康呢？下面我来为您支支招~~~

首先，在吃正餐前让我们先来点“开胃小菜”。凉拌菜就是是很好的选择，例如：凉拌木耳、凉拌三丝、卤牛肉、醋溜海带丝、脆萝卜小瓜……爽口生津又开胃，正好可以为接下来要上的“大菜”做准备。

“老广”们素来有饭前来碗“靓汤”的习惯。一碗鲜美滋补的汤水下肚，身子暖了，心也暖了。在这里特别提醒一下患有高尿酸血症的人群尽量避免喝老火汤，西红柿蛋花汤、紫菜蛋花汤、青菜丸子汤、冬瓜肉片汤等，同样是美味又暖胃的良选。

年夜饭荤菜居多，鸡鸭鱼肉亦是餐桌上必不可少的菜肴。选择脂肪含量低的优质蛋白质类如鱼类、海鲜类、禽类营养丰富，不会对胃肠道造成太多负担；而脂肪含量较高的猪牛羊肉大家可适量食用。还可以选择植物蛋白丰富的豆腐、豆干、千张、豆皮等，好吃又不担心长胖。

绿叶蔬菜类富含纤维，还是年夜饭餐桌上均衡膳食的好帮手。一口肉一口菜，再吃些清爽可口的瓜类，如：冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜，解腻祛油、促进肠胃蠕动，吃得丰富肠胃无负担，美味和健康并存。

年夜饭自然少不了酒水饮料来助兴。家人团聚在一起，举杯共庆美满安康。在饮料的选择上，尽量避免含糖高的碳酸饮料，可以选择原味的果汁椰子汁、无糖或低糖的茶饮、苏打水；适量饮些红酒、白葡萄酒、香槟等，还可以增加肉质食物的口感。值得一提的是，再好的酒水，都不要贪杯，正所谓：“小饮怡情，豪饮伤身”。

很多地区有着过年吃饺子或汤圆的传统。糕点、甜汤等相对不易消化，在选择的同时减少其他淀粉类或主食的份量，以免造成积食胀气。

看电视节目时，很多朋友习惯吃花生、瓜子、水果。坚果种子油脂含量高，建议适量食用即可；水果含糖偏高，刚刚饱食过后建议选择一些低糖水果如：草莓、樱桃、蓝莓……切莫贪嘴吃得停不下来，以免加重血糖负担。

“猪”事顺利

最后总结一下年夜饭小贴士：小菜助开胃，暖汤味倍鲜；荤菜种类多，每种不吃多；鱼肉海鲜都吃到，蔬菜瓜果也重要；把酒言欢氛围好，切莫贪杯把体伤；均衡平衡健康好，美味营养年夜饭。