唐寒梅  主治医师

痛风的营养防治痛风是与一种与遗传相关的，由嘌呤代谢紊乱所引起的疾病。人类嘌呤及核酸分解代谢后产生的产物中有一种物质为尿酸，尿酸来源有两种一为内源性尿酸，主要是谷氨酸在肝内合成，也有体内核蛋白分解；二为外源性尿酸主要是摄入含嘌呤高的食物。尿酸的血中水平决定于尿酸...

肥胖是指人体脂肪的过量储存，表现为脂肪细胞的增多和（或）细胞体积增大，即全身脂肪组织块增大，与其他组织失去正常比例的一种状态。BMI是临床上最常用的判定肥胖的指标，中国成年人肥胖分类标准为BMI在24～27.9为超重，≥28为肥胖。我国卫生部发布的《中国成人超...

来自内四科一名陈阿姨患有肺结核，体型消瘦，营养指标较差，找营养科咨询：”医生您好！我的肠胃一直不好，患病以来体重一直下降，我也知道这个病需要营养，但每次吃点荤菜就会拉肚子，每天就只能吃点小菜和水果维持，我该怎么才能改善我的营养状况，增加体重呢？“像陈阿姨这种不...

来自内四科一名陈阿姨患有肺结核，体型消瘦，营养指标较差，找营养科咨询：”医生您好！我的肠胃一直不好，患病以来体重一直下降，我也知道这个病需要营养，但每次吃点荤菜就会拉肚子，每天就只能吃点小菜和水果维持，我该怎么才能改善我的营养状况，增加体重呢？“像陈阿姨这种不...

盐作为“百味之王”，是厨房里最常见的调味品之一。一直以来，“无盐不起味”是大多数人家中的烹调习惯。而随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始意识到，盐吃多了对健康不利。在此基础上，少盐的清淡饮食也开始成为许多人的健康追求。在不久前发布的《中国居民膳食指南科学研...