唐寒梅  主治医师

近日，一种声称“可以增强人体免疫力，降低炎症感染风险，甚至可以减少患癌概率”的抗炎饮食方式“火爆全网”。当得知可以通过食物控制炎症，抗炎食物迅速吸引住了大众眼球。那么，真的可以通过吃就控制住炎症吗？对此，3月15日，国家级营养保健专家、湖南省胸科医院院长、主任...

在日常工作中，不少宝爸宝妈经常问到，父母都不高，怎么让孩子长高一些？也有人问孩子体检时，身高总低于标准值，该怎么办？首先我们要认识到，父母身高的遗传对孩子的影响约为70%，后天因素的作用约占30%，也就是“七分天注定，三分可打拼”。如果能对孩子后天的因素充分干...

薯片，一直是深受年轻人，尤其是青少年喜爱的休闲食品。而最近，深圳市消委会发布的《薯片比较试验报告》显示，多家知名品牌薯片被检出含有2A类致癌物——丙烯酰胺。看到这里，许多人顿时就觉得手里的薯片不香了。而此消息一出，更是立刻引发了人们的关注与热议。丙烯酰胺真的会...

前几天我在朋友圈转发了一篇关于康教授的“吃好三顿饭”的一篇文章，我的一位发小留言吐槽说一见到多少克油盐，多少克水果，就非常头疼。此话让我陷入了思考，回想起我2006年在日本学习期间，和一位76岁的日本老师学日语，也和她一起学习制作日本料理。老师家里的厨房都备有...

“世间万物，唯有美食和爱不能辜负！”很多人都知道这句话。海鲜可是人间美味啊！前段时间，有甲友问我术后能不能吃海鲜？还说“不小心吃了点海鲜，被主管医生教训了一顿！”相信很多甲状腺肿瘤患者在做完手术后，都想知道能不能吃海鲜？也有很多人会担心吃了含碘量高的海鲜会使甲...