曾瑶池  主任医师

什么是同型半胱氨酸同型半胱氨酸（Homocysteine，缩写Hcy)又称高半胱氨酸，是食物中蛋白质代谢的中间产物，在每个人体内都有，是没有生理活性的有害氨基酸。摄入肉类等富含蛋白质的食物后，能分解成蛋氨酸进入细胞中，去甲基化形成同型半胱氨酸。糖、脂代谢异常容...

腹泻--菌群严重腹泻引起脱水，电解质紊乱、营养不良时，需要积极治疗。腹泻可能会引起肠道微生态失衡。同时，肠道微生态失衡又会加重/引起腹泻。此时，益生菌在调节肠道菌群方面发挥一定优势。目前益生菌制品种类繁多，其使用的制品主要来源于宿主正常菌群中的生理性优势细菌、...

维生素D是一种脂溶性维生素，是指具有钙化醇生物活性的一类物质的总称，以维生素D2（麦角钙化醇）和维生素D3（胆钙化醇）最为常见。人体在晒太阳时，皮肤中的7-脱氢胆固醇可被紫外线转化为维生素D3。维生素D2可由植物中的麦角固醇在紫外线的作用下转化生成。从膳食或由...

特殊医学用途配方食品（简称特医食品）形态各异，有液态状、半固体、固体、粉状等，像牛奶、像饼干、像果冻、像保健品。NO！它们不一样！牛奶、鸡汤、特医食品配制的营养液哪个更有利于补充营养？在往期内容“解读口服营养补充与特殊医学用途配方食品”中我们讲解了特医食品的定...

吴先生两年前体检发现轻度脂肪肝，总检医生建议先去营养科咨询专业营养师进行生活方式干预，并告诉他“体脂减到正常范围内，单纯性的脂肪肝可以逆转”。但吴先生自觉无任何不适，周围同龄好友们也或多或少有些问题，不是脂肪肝，就是高血脂，糖尿病、高血压……所以，吴先生把医生...