叶萍萍  主治中医师

在大家的观念里，喝老火汤会尿酸升高。因此，就算在广东这样拥有喝汤文化的城市，那些尿酸已经升高或偏高的中青年、老年人们，对喝汤都敬而远之。那有什么办法可以减少汤中的嘌呤？尿酸偏高的人群还可以煲汤喝吗？  答案是肯定的。首先先了解嘌呤、尿酸、高...