袁文艳  主任医师

温和低碳是指低碳水化合物饮食的一种。原理是将日常饮食中的碳水化合物由65%左右的比例降低到45%以下，同时保证蛋白质足量摄入，配合适量运动，维持肌肉量，分解脂肪。我们的方案是把碳水化合物的量控制在30%-45%，保证蛋白质足量摄入，避免过多动物性脂肪、代以优质...