1、脂类大部分从食物中来，所以高血脂症的人饮食应有节制。主食之中应搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆类、豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。

2、海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、大蒜、洋葱等食物有利于降低血脂和防治动脉粥样硬化，可以常吃。饮牛奶宜去奶油、不加糖，蛋类原则上每日不超过一只，烹调时避免油炒、油煎。

3、烹调用素油，少吃油煎食物。少吃花生其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。

4、胆固醇过高者应少食蛋黄、肉类特别是肥肉、内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼子、脑等含胆固醇量高的食物，甘油三酯过高者忌糖、忌甜食并应限制总食量。

5、饮食治疗应持之以恒，降脂药物应在医师指导下服用。

6、积极参加体育锻炼，坚持不懈，有利于脂肪的消耗。