"香港大学内外全科医学士 香港大学外科硕士 香港大学哲学博士 英国爱丁堡皇家外科医学院院士 香港外科医学院院士 香港医学专科学院院士(外科) 香港大学外科学系名誉教授"
"潘冬平教授在1989年毕业于香港大学医学院，并获颁John Anderson Gold Medal，及后他在香港大学继续进修，并获取外科硕士及哲学博士的资格。
他曾于澳洲悉尼圣云仙医院(St. Vincent Hospital)及香港玛丽医院接受外科专科训练，完成培训后他致力钻研肝胆胰外科并加入香港大学外科学系。潘教授于1991年晋升为副教授，1996年升任为外科教授，并于2011年担任首席教授。私人执业之前，潘教授在2011至2014年为玛丽医院肝胆胰外科的部门主管，他曾任出任香港大学医学院助理院长一职。目前，他是香港综合肿瘤中心的医务总监。
潘教授是肝胆胰外科领域上国际知名的研究学者，多年来着力研究肝胆胰肿瘤的治疗方案。特别的是，潘教授为肝脏肿瘤开创很多的新治疗技术- 包括新的手术切割方式、热消融技术，肝动脉栓塞化疗，以及为不同阶段的肝癌引入分子标靶治疗技术。
2001年，潘教授率先在本港以射频消融技术处理早期肝癌个案，并带领玛丽医院的外科团队积极发展肝癌微创手术技术。他于提高肝癌手术效果及延长患者存活期上两方面的科研成果，已广为国际医学界所公认。最近，潘教授于本港率先采用「双阶段肝切除术」，以增加肝脏再生的机会，亦让医生在处理肝癌个案时，加强肝切除手术的安全性。他所开发的「香港肝癌分期系统」亦成为国际医学界治疗肝癌的重要参考。他还于领导一班治疗肝癌的临床专家，为本港发展一套肝癌治疗指引。
潘教授已在国际著名医学期刊发表逾400余篇研究文献，并在国际医学会议上进行超过300次的演讲。他曾担任国际医学期刊的编委，并获邀为肝癌订立治疗指引，例如亚太地区肝病学会及美国国家癌症研究所。潘教授曾担任国际肝胆胰协会科学委员会主席。他现时是国际肝癌协会创会理事及理事会成员，亦是亚太地区原发性肝癌专家协会的秘书长。他同时出任香港肝癌基金会创始人和基金会主席一职。
潘教授的临床和研究成果曾获得多个本地及国际奖项，其中包括2001年获得GB Ong Travelling Fellowship，2003年香港大学杰出青年研究学者奖，2006年美国外科医学院的International Guest Scholarship、2007年香港大学杰出研究者奖及James IV Travelling Fellowship。"
