胃肠外科各种良恶性疾病的诊断和外科治疗，熟练开展标准开腹胃肠癌根治术，熟练掌握腹腔镜下胃癌根治手术、腹腔镜下结、直肠癌根治术，在胃肠道肿瘤的微创手术治疗方面形成特色，熟练开展早期胃肠道肿瘤的腹腔镜和内镜联合治疗及炎症性肠病的外科及微创治疗，在外科危重病人的救治及营养支持方面亦积累了丰富的经验。
蒋小华，医学博士、留德博士后，主任医师、副教授，博士生导师。美国外科学院院士、国际内镜医师协会委员、国际胃癌学会会员、欧洲消化外科学会会员、欧洲消化道肿瘤学会会员、中华医学会外科分会外科营养学组委员，中国抗癌协会肿瘤支持治疗委员会委员。在胃癌及结肠癌的早期诊断和治疗、胃癌及结直肠癌的外科手术特别是微创手术方面有很深的造诣，对中晚期胃肠癌的综合治疗、外科病人的营养支持、外科危重病人救治方面有丰富的经验。 发表中英文论文40余篇，其中以第一或通讯作者发表SCI论文20篇，副主编或参编专著、教材5部，获国家重大项目（973）、国家自然科学基金、教育部留学归国基金等多项科研资助，获省部级科技进步奖2项。
