内科疑难危重疾病的诊断与治疗。
余开森，男，1924年出生，消化内科专家，教授、主任医师、消化研究室导师，太和医院前名誉院长，消化内科创始人，获“全国离休干部先进个人”荣誉称号。1948年和1954年毕业于中山大学和同济大学医学院，擅长内科疑难危重疾病的诊断与治疗，对消化道疾病的防治尤为精通，在鄂西北医学界和全国消化内科学界享有极高威望，曾参与《消化道学》、《中国医学百科全书消化病学》等专著的编写，《胃生物电临床应用》等十余项科研成果通过鉴定达国内领先水平，业绩载入《当代中国科技名人成就大典》、《中国名医列传》、《中国当代高级医师大全》、《中国大陆名医大典》等。
