史宪杰  主任医师

图片发自160App图片发自160App图片发自160App图片发自160App母亲节简介母亲节并非中国传统节日，而是由美国的安娜·贾维斯于1908年发起，为纪念其母亲查韦斯夫人（南北战争中救助伤员的慈善家）而设立。1914年，美国总统威尔逊正式...

医学故事.健康  中华医学会理事神经外科教授图片发自160App抗癌黑科技！益生菌竟成肿瘤疫苗Nature子刊重磅突破南京大学刘宝瑞团队颠覆性发现：通过基因编辑将食品级乳酸乳球菌改造成「抗癌特工」FOLactis！它能精准定位肿瘤缺氧区...

医学故事.健康 中华医学会理事神经外科教授图片发自160App维生素D补充量的精准计算与个性化调整方案喻陆、心血管博士，肾脏病博士后，北京大学博士导师，国药集团一、引言：维生素D作为脂溶性维生素，在钙磷代谢、骨骼健康、免疫调节及慢性病预防中发挥着...

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图片发自160App看似简单的西红柿炒鸡蛋，实则是一场发生在铁锅与瓷碗间的食品科学实验。从蛋白质变性到营养素释放，从味觉协同到膳食平衡，这道家常菜的每个细节都暗合科学原理，堪称“舌尖上的生物化学”。一、食材配伍的营养增效法则1.优质蛋白的黄金组合鸡蛋是自然界...