肖北发  副主任医师

最近看了一本书，是王涛的《失传的营养学》。读完之后，陷入了沉思：医生在治疗过程，经常指导患者及其家属如何改善营养，如何饮食等，突然脑洞大开：医生都懂营养吗？如果命题是对的，为什么那么多的相互矛盾的信息呢？如果错了，那岂不是误导患者吗？