病情分析：
吃出“碱性”健康人
既然饮食结构不合理可以导致酸性体质,那么多吃碱性食物,少吃酸性食物一定能纠正酸性内环境.
“海带可以说是碱性食物之王,多吃海带能很好地纠正酸性体质.”杜主任说,平时感到劳累,疲乏,浑身酸痛的时候,不妨吃些海带.此外,人们常说喝茶能解乏,除了茶叶中的兴奋成分外,茶碱“中和”体内的酸性物质,也起到缓解疲乏的作用.“大量运动过后,体内脂肪动员产生乳酸,让我们肌肉酸痛,这时吃个苹果,吃饭时以蔬菜为主,肯定能缓解一下.”
杜主任说,既然酸性体质是人体大量摄入高脂肪,高蛋白,高热量食物的结果,那么平时就尽量少吃这些食物.“实在想吃时可以把它们和碱性食物一起
搭配,比如炖肉时放些海带,烧牛肉时加些萝卜等等.”
常见食物的酸碱性
强酸性 蛋黄,乳酪,白糖,西点,柿子,乌鱼子,柴鱼等.
中酸性 火腿,鸡肉,鲔鱼,猪肉,鳗鱼,牛肉,面包,小麦,奶油,马肉等.
弱酸性 白米,花生,啤酒,油炸豆腐,海苔,文蛤,章鱼,泥鳅等.
弱碱性 红豆,萝卜,苹果,甘蓝菜,洋葱,豆腐等.
中碱性 萝卜干,大豆,胡萝卜,番茄,香蕉,橘子,番瓜,草莓,蛋白,梅干,柠檬,菠菜等.
强碱性 葡萄,茶叶,葡萄酒,海带,天然绿藻类.
指导意见：
在日常生活中谁会注意自己的人体液体什么时候处于最佳健康状态,可是科学家已经研究出了人体细胞处于最佳运作状态时的体液平均酸碱度应该是7.4,属于弱碱性的体液环境.人体细胞在这样一个弱碱性的环境中最具备活力和最有生命力,新陈代谢最旺盛.
