缺硒有那些危害？

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  2015-11-22 19:35

  生理功能 
  1．维持细胞膜结构和功能的完整性 
  硒是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的组成成分，此酶的作用与维生素E相似，能催化还原性谷胱甘肽（GSH）与过氧化物的氧化还原反应，所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂。两者的作用部位虽不同，但协同清除细胞内的过氧化物，从而保护细胞膜使其不受过氧化物的损害。 
  维生素E的强抗氧化作用，主要是阻止不饱和脂肪酸被氧化成水合过氧化物；而谷胱甘肽过氧化物酶则是将产生的水合过氧化物迅速分解成醇和水，两者相互补充，共同保护细胞膜的完整性。 
  2．防止克山病、大骨节病、关节炎 
  克山病是一种以心肌坏死为特征的地方性心脏病，此病因1938年在黑龙江克山县发现古称之。大骨节病为慢性畸形性骨关节病，

  主要侵犯四肢骨和关节，病人指短，关节增粗，有时连肘关节都不能完全伸直。缺硒是克山病、大骨节病这两种地方性疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复。 
  3．增强免疫力 
  有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，促进免疫球蛋白合成，增强人体免疫功能。 
  4．解毒、排毒 
  硒与金属有很强的亲和力，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、铅等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒，并使金属排出体外。 
  5．防止心脑血管疾病 
  硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。 
  6．具有抗癌作用 
  硒具有调节癌细胞的增殖，分化及使恶性表型逆转的作用，并能抑制癌细胞浸润、转移以延缓肿瘤的复发，因此对癌有一定的预防和治疗作用。大量的调查资料也说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。 
  7． 保护视觉器官的健全功能 
  硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。糖尿病性失明者补充硒后，发现视觉功能有所改善。 
  8． 防止糖尿病 
  硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。

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