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身体健康更重要

健康王
健康王发表于2015-05-14

问:孕妇儿童为什么应该吃土鸡蛋? 


妇的食物对胎儿的发育有极大影响,儿童则处于身体发育的关键时期,二者对食物的选择都必须慎重。目前,国内“主流”专家一致认为,土鸡蛋与洋鸡蛋营养价值差别不大,后者的营养甚至更全面。然而,一般消费者仍然钟情于土鸡蛋,尤其是在事关优生优育给孕妇、小孩吃的时候,人们更多的倾向于购买土鸡蛋。那么,土鸡蛋的优势有哪些呢?

第一、土鸡蛋更安全。土鸡主要靠自由觅食野外的虫子、野草并补喂原粮,故土鸡蛋属于绿色食品的范畴;洋鸡、仿土鸡都是饲喂添加了各种添加剂的全价饲料,如激素会给成长中的儿童带来不可逆转的危害,抗生素的滥用可能使鸡产生各种耐药性,进而导致蛋品中的药物残留,并可将耐药性通过食品传给人,产生难以治愈的疾病。因此,二者的安全性不可同日而语。

第二、土鸡蛋味道更好。土鸡蛋比洋鸡蛋孕育周期更长,洋鸡蛋一天产一个甚至更多,土鸡蛋一般2--3天产一个,而凡是产量大、长得快的,一般都很难有好的口感,鸡蛋也是如此;且土鸡觅食的谷物、草籽、小虫等含有大量人体必须的营养素及天然芳香族元素,故在口感方面要大大优于洋鸡蛋。

第三、土鸡蛋营养价值更高。洋鸡属于笼养,终身限制在一个无法转身的狭小空间内,空气污浊,除了吃食就是排便、下蛋,身体素质极差;土鸡属于散养,自由追逐觅食,空气清新,身体素质远比洋鸡好,土鸡蛋比之洋鸡蛋,就像一个健康母亲生的小孩与病弱母亲生的小孩一样,其品质怎么会是一样?有人经过对比测试,发现在人体尤其是婴幼儿必需的氨基酸与卵磷脂的含量上,土鸡蛋明显高于洋鸡蛋。如氨基酸洋鸡蛋为29.0%,土鸡蛋为35.1%;蛋黄卵磷脂含量洋鸡蛋为1.98%,土鸡蛋为7.83%

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