
海鲜,一直被认为是痛风患者的绝对禁忌,其实事实并非如此。
指南中建议痛风病人低嘌呤饮食,中嘌呤食物可以少量食用,高嘌呤食物建议不要食用。
所以,使痛风患者夜不能寐的罪魁祸首是大量的嘌呤!
下面我们来看看各种海鲜的嘌呤含量,以每100克为计算单位。
海参和海蜇可以放心吃!
蟹类
鱼类
贝壳类
虾类
综上所述,海蜇、海参是可以完全放心吃的海鲜!
其实无论是鱼类、虾类、贝壳类还是蟹类,其中都有很多中嘌呤食物。在我们痛风控制、尿酸达标的情况下,仍然可以少量食用,切记是少量!虽然他们的嘌呤含量不高,但是吃的量多了嘌呤自然也会高。此外,平时大家认为黑鱼、白鲫鱼等河鲜,却是高嘌呤食物,属于禁食范畴,请大家一定要注意!