近段时间以来，日本不顾人类的安危，强行排放核污染水入海，引起人们的恐慌。其实这种恐慌与担忧是不无道理的，科学告诉我们，核污染水中含有氚、碳14、钴60、锶90、碘129、铯137等近几十种放射性核磁，入海后会进入鱼虾贝类等水产体内，经食用后蓄积在人体中，而氚在进入人体后很难消除，会对人体持续造成内部辐射，在经过代际累积后，可能会引发遗传基因变异，从而致畸、致癌等，甚至造成难以预知的怪异疾病。
       实验研究表明，许多植物中含有天然的防辐射活性物质，日常生活中，尤其是沿海、爱吃海鲜人士，可以多食用一些，尽可能减少核辐射带来的伤害。
       1.微量元素硒
       研究表明，人体补充硒能明显改善免疫功能。R o y等给志愿者每天补充亚硒酸钠200ug后发现，志愿者淋巴细胞对抗原刺激的反应能力增强，淋巴细胞更易分化为细胞毒性淋巴细胞并摧毁肿瘤细胞，细胞毒性淋巴细胞介导的肿瘤细胞毒性增加了18 %，自然杀伤细胞活性增加了82 % 。
       流行病学研究表明，硒摄人量与癌症死亡率呈反比关系。美国使用硒肥地区人群的癌症死亡率均显著低于低硒地区。在硒防治癌症的试验中，选取了1312例罹患鳞状上皮或基底细胞性皮肤癌患者，随机分为试验组及对照组，实验组患者每天含硒服硒酵母200ug，对照组不含服硒酵母。随访8 年后发现，两组患者的癌症总死亡率，肺癌、结肠癌及前列腺癌的发病率、病死率，实验者癌症病死率降低了48 %，其中男性血硒基线水平最低者补硒后肿瘤发病率降低最明显。
       将226例乙肝抗原携带者随机分为硒酵母组（200ug )和安慰剂组进行了前瞻性观察研究，4年后硒酵母组携带者无肝癌发生，而安慰剂组携带者有7 例发生肝癌，提示补充硒能显著降低乙型肝炎病毒携带者发生肝癌的概率。
       硒可以降低机体过氧化氢，脂质和磷脂氢过氧化物水平，从而抑制自由基和活性氧化物的蓄积，形成惰性金属硒化物来减少重金属的毒性。
       硒不能由机体自主合成，只能从体外摄取。富硒植物如：富硒茶，冬虫夏草菌丝、猴头菇和茶树菇菌丝含硒多糖，植物饮品早早睡（组成：蛹虫草、酸枣仁、龙眼、黑芝麻、枸杞子、山楂、莲子、大枣、桑椹）中含硒量达0.218mg/kg。
       硒元素在抗氧化、调节免疫功能、预防心血管疾病、抗病毒、抗衰老、抗癌等诸多方面均具有一定的积极作用。
       近年来人们发现长寿地区（如广西巴马、湖北恩施）都属于富硒地区，因此认为硒与人类寿命似乎有某种联系。
       2.植物多糖
       植物多糖具有广泛的药理作用，参与机体各种生理代谢，具有调节机体免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老、抗病毒、降血脂、降血糖、抗氧化等多种生物活性。
       目前已有报道的天然多糖化合物约有300多种，广泛存在于植物、动物和微生物组织中。调节免疫功能：黄芪多糖、牛膝多糖、淫羊藿多糖；抗肿瘤：香菇多糖、芦荟多糖、枸杞多糖。

       芦荟多糖、野甘草多糖、南沙参多糖、牛膝多糖、螺旋藻多糖、山茱萸多糖、玉竹多糖、紫菜多糖、木耳多糖、天门冬多糖、沙棘多糖、板蓝根多糖都具有一定程度的清除自由基及延缓衰老的作用。植物饮品早早睡中含多糖255mg/100ml。
       3.SOD
       SOD具有抗氧化活性，防辐射、抗炎、抗癌、抗衰老和免疫调节等生物学特性。
       动物实验显示，SOD增加受电离辐射荷瘤小鼠抗氧化酶活性，减少MDA含量，具有明显的辐射防护作用。SOD可降低肺癌患者外周血淋巴细胞MDA含量，表明SOD可减轻电离辐射引起脂质过氧化反应，增强机体对辐射损伤的耐受性，具有一定的辐射防护作用。
       辐照不仅是肿瘤的有效治疗方法，同时，辐照也可造成组织损伤、增加肿瘤的异质性和可塑性，进而导致肿瘤的进一步恶变与复发。胞外SOD（ EC-SOD）有希望成为肿瘤辐照过程中发挥抗辐射与抑癌双重作用的新型肿瘤治疗药物。
       SOD能增强慢性失眠障碍患者抗氧化能力，减轻患者脑神经功能损伤。
       文献报道，含SOD植物很多，例如败酱草、苍耳子、蝉衣、炒川断、地骨皮、甘草、黄杨、苦参、连翘、六月霜、牡丹皮、桑树、生大黄、金银花、天麻、五倍子、珍珠绣线菊等有不同程度的SOD样活性。植物饮品早早睡含SOD 19.6U/mL。
       4.植物黄酮
       黄酮类化合物是植物中重要的次生代谢产物，其作为强烈的抗氧化剂、自由基清除剂、二价阳离子螯合剂和脂质过氧化剂，在抗病毒、消炎、降血脂、降血糖、抑菌和抗癌等方面发挥着重要的作用。
       黄酮类化合物中川陈皮素、黄芩苷、芦丁等已制备出了抗体。川陈皮素主要存在于宽皮柑橘和甜橙的果皮以及中药陈皮和枳实中,其能够抑制结肠直肠癌病变的几个标志性特征，主要包括阻止细胞周期形成、抑制细胞增殖、诱导凋亡、阻止肿瘤形成、减少炎症作用和限制血管生成。黄芩苷主要存在于中药黄芩中，具有抗癌、抗菌和抗氧化的作用。芦丁存在于槐米、槐角、芸香全草、红旱莲、荞麦等植物中。芦丁在神经退行性过程中有潜在的治疗作 用。
       牡荆素存在于狼尾草、山楂、木豆、绿豆、苔藓、西番莲、竹、含羞草、小麦叶片、蔓荆子中，其具有抗氧化、抗癌、抗炎、抗痛觉过敏和神经保护作用，也具有作为治疗阿尔兹海默症的候选药物的潜力。木犀草苷主要存在于金银花中，斯皮诺素存在于酸枣仁中，其可通过调节纤溶酶活性，有治疗阿尔兹海默症的潜力，也具有催眠和抗焦虑的作用。

       植物饮品早早睡含总黄酮：50.8mg/100ml。