上一篇总结了当归在临床上的使用和日常生活中当归的食用和疗效等等，好多朋友在问：罗医生：我们不知道加多少当归？好了，这一篇罗医生为大家介绍当归在日常食用的配方和剂量，相信能够帮助到朋友们，这些美味佳肴，咱们可以自己动手制作啦……
1.当归饮
材料：当归15克，枸杞10克，沸开水
做法：
1.将洗干净的当归片枸杞放入保温杯中；
2.入滚水（90℃以上）浸泡；
3.等待三四分钟即可饮用。
功效：调经通便
2.归芪瘦肉汤
材料：当归20g、黄芪15g、大枣5粒、生姜5片、猪瘦肉250g、盐适量
做法：
1.当归、黄芪洗净，大枣洗净去核，生姜洗净切片，猪瘦肉洗净切块。
2.以上材料放进锅内，加入适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮50分钟，下盐调味即成。
功效：降逆止呕、活血补血
3.当归粥
材料：当归20g、大枣6粒、粳米150g、白砂糖适量
做法：
1. 将当归洗净后放入沙锅内，用温水浸泡10分钟，在火上煎熬两次取汁；
2. 大枣浸泡洗净，粳米淘洗干净；
3.将粳米、红枣、白糖同入锅中，加入药汁，再加适量的水熬煮成粥，即可。
功效：养颜活血，润肠通便
4.当归蛋
材料：当归10g、枸杞10g、桂圆10g、红枣5粒、鸡蛋3枚、红糖适量
做法：
1.准备好所有食材，红枣去核，桂圆去壳，当归、枸杞清洗干净；
2.鸡蛋放入锅中煮熟；
3.煮好后放入凉水中浸泡会，然后去壳备用；
4.将所有食材依次放入锅中，倒入两大碗水，盖上锅盖，大火煮20分钟后转小火煮30分钟左右
5.快要煮起锅时加入红糖，让红糖融化。等红糖全部融化搅拌均匀，然后盛入碗中即可食用。
功效：增强免疫、护眼明目、活血补血
5.当归生姜羊肉汤
材料：羊肉1000克，当归30克，生姜5片，红枣6粒
做法：
1.羊肉洗净，当归、姜洗净，切片；
2.将羊肉放入锅中，加入当归、红枣、姜，注入适量清水；
3.武火烧沸后，改为文火烧煮，煮至羊肉熟烂；
4.加入盐调味即成。
功效：温阳散寒，补血活血；
6.当归玉竹鸡汤
材料：走地鸡1只，当归20g，玉竹15g，枸杞10g，红枣6粒，盐适量
做法：
1.走地鸡或排骨洗净后斩件、焯水，捞入煲中；
2.当归、玉竹、等上述材料洗净后，放入煲中；
3.大火煲开，炖成七成熟；
4.加入适量精盐，续用小火炖20分钟后起锅，总共炖汤时间为50分钟左右。
功效：滋补肝肾，养血活血
好了，以上的美食都记住了吧，最后罗医生再为朋友们推荐一款特别好吃、好做、有营养的～当归蒸鸡
土鸡一只，当归15克，枸杞15克，党参5克洗干净后材料都放在一个大号的瓷制容器内，加10毫升盐水，隔水蒸，大约60分钟左右，这道当归鸡非常滋补、美味可口，大家做起来吧……
