任何时候，健脾胃，补肾气都是养生保健的主题，合理起居、饮食可以避免许多不必要的疾病发生，今天，罗江萍医生根据自己多年的临床经验为大家推荐杜仲药膳，杜仲具有很好的滋补作用，能强健筋骨、补中益气，安胎、补精血还能降血压，所以此药膳汤水，一年四季均可食用……

杜仲是一种中药材。杜仲具有安胎、补精血、补肝肾、强筋骨作用。《本草纲目》记载：“杜仲，古方只知滋肾，惟王好古言是肝经气分药，润肝燥，补肝虚，发昔人所未发也。”现代药理研究发现，杜仲对中枢神经系统、免疫系统、内分泌系统和泌尿系统都有不同程度的调节作用，具有利尿、镇痛、抗炎等作用。

【来源】杜仲科植物杜仲Eucommia ulmoides Oliv.的树皮。

【性味归经】性温，味甘。归肝经、肾经。

【功效与作用】补肝肾、强筋骨、安胎。属补虚药下属分类的补气药。

【用量用法】用量6～9克，煎服、浸酒或入丸散。

下面，为大家介绍杜仲的做法及食用方法：

1、杜仲板栗排骨汤

材料:

排骨500克，杜仲30克，板栗、姜、葱、水、盐各适量。

做法:

栗子去皮、杜仲洗净浸泡一下备用；

排骨洗净，放入开水焯去血水；

先将排骨、杜仲和姜放入砂锅，再加入清水煮15分钟左右；

然后再加入板栗小火煲15分钟左右；

最后加入盐、姜、葱等调味即可。

杜仲用治肾虚腰痛、筋骨无力、高血压症等。同时，板栗也具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功效，还含有丰富的维生素B2（核黄素），有利于口腔溃疡的愈合。两者服用，更能有效促进身体健康，大家都可以试着煲来吃排骨和汤，非常好喝有疗效噢！



2:杜仲泡水

材料

杜仲10克、水适量。

做法

杜仲洗净放入保温杯中，浇上开水，350-500cc为宜，闷盖5至10分钟左右，可以多次冲泡，即成饮品。秋冬可温热饮，暑夏请放冷却后饮用。

我们中医方面认为，杜仲性温，味道甘甜，服用之后具有强健筋骨以及补肾养肝的作用，除此之外杜仲降血压的作用也是非常不错按照我们中医的五行理论来说：补肾强肾可以起到养肝护肝的作用，肝肾功能都得以改善，那么人的心情会好，心性变得平和，从而脾胃功能也将得到改善，继而肺的功能越来越好，形成良性循环又进一步提高了身体内肾的功能……所以，要想肾好腰好，大家试着杜仲汤方喝起来吧……

在此：罗医生祝各位朋友们身体健康，腰好、肾好，心情好、任何时候任何天气都会感觉得到幸福美好～～～