（1）首乌天麻汤： 

适应：血压升高所致头晕目眩、头重头痛、既怕冷又不耐热、舌质淡红、苔薄黄。

功效：补气阴，熄风眩。

汤料：何首乌、天麻、黄芪各10克，党参20克，猪瘦肉50克。

制作：

①首乌、天麻、党参、黄芪与猪瘦肉洗净，放入砂锅，加清水四小碗，猛火煮沸，慢火煮二小时成汤。

②起锅前加适量食盐、味精即可食用。

（2）圆肉乌鸡虫草汤：

适应：头晕目眩，失眠心悸，记忆力减退，面色苍白无华，尤宜病后体虚、产后、年老者。

功效：补心血养颜，滋肝肾安神。

汤料：龙眼肉10克，冬虫夏草3克，红枣20克，生姜10克，乌鸡约500克，盐6克。

制作：

①将乌鸡杀死，洗干净，去毛，去内脏，切块。龙眼肉，冬虫夏草，红枣，生姜洗净。红枣去核；生姜去皮，切两片。

②将汤料放入炖盅内，加冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，旺火炖沸后，文火隔水再炖四小时后，加盐调味即可。

（3）人参煲乌鸡汤：

适应：气血虚弱，容易感冒，神经衰弱，发枯发白者。

功效：平补气血，养颜黑发。

汤料：乌鸡500克，人参15克（寒体质用红参、热体质用白参），黄芪15克，当归10克，红枣20克，生姜6克。

制作：

①乌鸡、人参、当归、黄芪、红枣（去核）洗净。乌鸡杀死洗净，去肠杂。全部用料放入炖盅内，加清水适量；

②加盖大火煮沸后改文火慢炖3个小时，调味供饮。

（4）人参虫草土茯苓鲤鱼煲：

适应：气虚、肾虚所致血糖、血脂、尿酸偏高者；也适用于轻度脂肪肝、轻度肥胖者。

功效：补气阴安五脏，降糖脂降尿酸。

汤料：人参15克，冬虫夏草3克，土茯苓30克，活鲤鱼500克，红枣20克，生姜15克，食盐6克。

制作：

①鲤鱼杀死去鱼鳞，剖腹去除内脏；

②将鲤鱼入滚烫之油内两面稍炸到皮结，起油入瓦锅内；

③瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入其余材料，改文火继续煲3小时，用盐调味，即可。

（5）山药枸杞甲鱼汤：

适应：各种癌症、肿瘤手术后阴血亏虚，放疗、化疗后血虚发热者，症见面色萎黄，头晕目眩，口渴咽干，食欲不振等。

功效：健脾养血，滋阴补肾。

汤料：甲鱼500克，山药30克，枸杞子15克，红枣15克，生姜6克。

制作：

①药洗净，浸半小时；枸杞子、红枣（去核）洗净。

②甲鱼用开水烫，使其排尿，剖净去肠脏，洗净，切成小块。

③把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，文火隔开水炖2小时，调味即可。随量饮汤食肉。

（6）姜葱海参生蚝汤：

适应：脸长暗疮，早生皱纹和雀斑，或伴腰膝酸软无力、耳鸣、失眠、心跳、夜尿、频密、盗汗、男子遗精、女子白带多者。

功效：滋阴补肾，护肤养颜，强身益精。

汤料：生姜、生葱各15克，海参（已发）100克，生蚝500克，盐6克。

制作：

①生姜、生葱各一两，海参，生蚝洗干净。生姜去皮，切块，拍烂；生葱去须根，切段；海参切块；生蚝用盐略腌，去黏液。

②瓦煲放入清水，用猛火煲至水滚，加生姜、生蚝，改用中火煲两小时，放葱段和盐少许调味，即可食用。