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聚餐
控 糖
聚餐是我们中国人很通常的社交方式，糖友们不可避免的因参加各种社交活动而要在外用餐。可外出用餐似乎又难以控制饮食，常常会导致餐后血糖飙升，这让糖友们很纠结，甚至很绝望。
糖尿病饮食并非糖尿病人的特殊饮食，也是常规饮食。只因胰岛功能受损，血糖不易控制，需更严格地遵守这一饮食。这里讲一些小技巧，外出用餐不发愁。
餐桌上的食物无非这几大类：碳水化合物、蛋白质、脂肪、蔬菜 饮料（酒精饮料和非酒精饮料）
哪些食物属于碳水化合物？
我们都知道的主食：米、面、馒头等都是碳水化合物。而且粳米、白面是升糖指数较高的碳水化合物。玉米、红薯也是碳水化合物，虽然这些是粗粮，但吃多了一样会血糖升高，且吃了这些要减少米、面等主食的量。你以为土豆、莲藕等根茎类植物是蔬菜？其实主要成份也是碳水化合物，只是升糖指数不那么高。推荐吃一些，减少主食量。还有菜中的粉丝、芡粉等也是碳水化合物，且升糖指数较高，建议不要吃。
要点：控制好量，粗细搭配
碳水化合物是主要供能物质，糖友一定要吃。杂粮、薯类优先，粳米、白面少量，粥、芡粉等糊化程度高的食物最好不吃。量：以上食物加起来一餐吃不超过您个人的一手拳大小。否则吃多了会导致餐后血糖飙升！
哪些食物属于蛋白质？
鱼、瘦肉、虾及其他海鲜、蛋、奶等都属于蛋白质食物，豆制品是很好的植物蛋白。
要点：足量食用，清淡烹饪
蛋白质食物主要成份是氨基酸，是合成人体肌肉组织的主要物质。我们人体的蛋白质每天都在消耗，不能够储存和自已合成，因而是人体必须的营养成份。所以，必须吃，而且要足量吃。
尽量选择清淡方式烹饪的肉类，少油不加糖的方式如清蒸，避免红烧、煎炸。鱼类含脂肪较少，属于最优先选择的肉类，还可以选择些豆制品搭配，如鱼头炖豆腐营养价值就很高。
哪些食物属于脂肪？
餐桌上最常见的脂肪是油，还有肥肉，瘦肉里也会含有一定量的脂肪。这些是显而易见的脂肪。需要识别的是那些隐性的脂肪：如煎、炸酥脆食品中，含有大量的动物脂肪和植物加工油，这些油脂高温加热过程产生的反式脂肪酸对人体健康有害；老火汤、炖汤动物脂肪含量也很高，高汤调制的食物、腊肉等食物里也含有较高的脂肪。虾头、蟹黄含有较高的胆固醇。
要点：尽量不吃以上食物，1天中烹调油控制在25g内
哪些食物不能归类为蔬菜？
这里主要强调，前面提到的土豆、藕、南瓜等含淀粉量较高，不能归类于蔬菜，要计入主食量。
蔬菜热量较低，可以多吃些，并会产生饱腹感。但外出用餐，吃蔬菜也有些要注意的
酒
醉酒可引起低血糖，且由于酒精的作用低血糖反应常常不被查觉，持续时间长的话可引起脑损伤甚至死亡；饮酒后会引起血糖升高；酒精可以直接给细胞供能，喝了酒，就不需“动用“其他食物供能了，这些食物就会转化成脂肪储存起来。长此以往会引起体重增加，血糖更加难以控制。
饮酒的后果如此严重，如何拒绝饮酒就要看各位糖友的毅力和智慧了。
总结一下：
