• 张先生很绝望地跟医生讲，昨天中午都没敢吃主食，血糖照样升高，比平时吃主食还要高……

  
  

• 昨天公司开会，李总直到9点才吃上晚餐，餐后血糖升到12mmol/L ,和平时吃的一样多，为什么血糖会突然升得那么高，李总很费解……

  
  

有些糖友听说血糖的主要来源是主食中的碳水化合物，干脆不吃主食，免得血糖增高……

不吃主食，真的能降血糖吗？听听医生怎么说。

首先，不吃主食有很多危害

主食通常是指米饭和面食，米饭中含有大量的碳水化合物，碳水化合物是人体主要的能量来源，而且葡萄糖是大脑唯一的能量来源。主食摄入不足则会导致能量匮乏，大脑失去食物能量的支持，容易出现精神不振、注意力不集中、迟钝和焦虑等现象。

容易引起维生素和矿物质缺乏，造成营养失衡。进而可能导致过多地摄入蛋白质和脂肪。另外，还可能使机体动用蛋白质和脂肪来分解提供能量，易引起更严重的酮症酸中毒。

其次，不吃主食会加剧血糖波动

如果对主食的摄入过于严格，加之尿糖不断流失，造成人体可利用能量缺乏。主食是人体葡萄糖的主要来源，患者常感到饥饿。有些糖友在一段时间内不吃主食，另外一段时间会报复性地、难以控制地吃大量碳水化合物，这会造成血糖波动，对血糖稳定也是非常不利的。

不吃主食还有一个后果是可能出现低血糖。机体为了避免血糖过低，胰岛的α细胞开始分泌胰升血糖素，而发生反应性高血糖，造成血糖波动。没有按时用餐也会出现类似的情况，出现和文章开头的李总一样的情况。这就是为什么有的糖友惊异，怎么没吃主食血糖反而更高了。

可见，不吃主食不但会带来很多危害，也不利于血糖稳定。所以，糖尿病朋友不能不吃主食哦。