牛奶含有人体所需的多种必需氨基酸，很多朋友习惯天天喝。但是长痘痘的人可就要注意了，牛奶会对痤疮产生影响。

1.牛奶是怎么影响痤疮的呢？

牛奶中含有的游离胰岛素样生长因子-1（insulin-like growth factor-1，IGF-1）最终可引起皮脂分泌增多（lipogenesis），从而影响痤疮。

2.脱脂/低脂/全脂牛奶都能影响痤疮吗？

是的。牛奶本身含有活性的 IGF-1 和 IGF-2，即使当牛奶巴氏杀菌及均质化后仍可检测出高水平的 IGF-1。不管是脱脂牛奶还是全脂牛奶，主要的蛋白质组分为酪蛋白（80%），其余 20% 为乳清蛋白。虽然这两种蛋白都是对人体的健康有很大的益处，但是乳清蛋白能刺激胰岛素的分泌，而酪蛋白具有较强的促 IGF-1 分泌作用。而三者最大的区别是脂肪含量的不同罢了。痘友们别想太多了，少喝牛奶（尤其是脱脂牛奶）是预防痤疮加重的关键。

3.少喝牛奶的具体是怎么个少法呢？

《美国皮肤病学杂志》发表的研究表明[2]，每天喝2杯(大约400ml)以上的脱脂牛奶的女性患痤疮的风险提高了44%。而我国膳食指南推荐量为每人每天补充牛奶约300ml。所以痘友们尽量少喝牛奶。除此之外，其他的科学研究[3]表明，牛奶中含有许多激素，如雄烯二酮、双氢睾酮、孕激素等等。其中双氢睾酮和活性雄激素前体可能与痤疮有关，研究认为这些激素可能增加皮脂的分泌进而加重痤疮。因此建议痘友们要避免一切乳制品，包括奶糖、奶油、奶粉等。

这么多都不能吃，那营养这么跟得上呢？放心，还有其他的食物可以代替牛奶以及乳制品。比如说，酸奶在发酵过程中破坏了大约75%的IGF-1，痘友们可以放心喝。此外用豆浆、鸡蛋代替牛奶也是不错的选择。