饮食治疗是妊娠期糖尿病治疗的基础，是糖尿病自然病程中任何阶段控制血糖方法最重要的治疗。珠海市妇幼保健院产科尹保民

饮食治疗有什么作用？

1）使孕妇体重合理增长。

2）保证母体的营养需要、胎儿的生长发育。

3）血糖保持平稳，不出现低血糖、高血糖以及酮症。

怎么样进行饮食治疗？

1）规律进餐，少食多餐、饮食均衡包括谷类、蔬菜水果类、肉类及奶豆类等多种食物

2）选择纤维素多而GI低的食物：红米、荞麦、黑麦、燕麦、全麦面包、整粒豆类及蔬菜

3）饮食清淡少盐,不吃肥肉和动物皮,少用煎炸、红烧等烹调方式

如何选用蛋白质类食物？

优质蛋白质包括鱼禽畜肉、蛋（10～20％）奶类；

一般蛋白质：大豆（35％），谷类（8～10％）

优质蛋白质至少占40％～50％，避免大量进食红肉。

如何选取脂肪类食物？

1）减少饱和脂肪酸如肥肉、内脏、畜肉、动物油脂、棕榈油、椰子油、烧烤食品。少吃香肠、腊肉、禽皮、黄油、奶油。

2）增加单不饱和脂肪如橄榄油、菜籽油、花生油。  

3）避免油炸食品、鱼籽、脑、动物油脂。

如何选取碳水化合物类食物？

1）足量的主食每日应吃300-400克，分5-6次吃。

2）尽量避免蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食。

3）选择高纤维的未精制主食如糙米或五谷饭取代白米饭或全谷类面包或馒头等

妊娠期糖尿病孕期可以吃水果吗？

可以吃水果，但要注意

1）血糖控制好，在两餐之间即加餐时进食，且需监测血糖 

2）数量不能过多，最好控制不超过半斤，且要分多次进食，不能一次吃完

3）可以食用水果：桃、柠檬、李、梨、苹果、柚、橘、橙 

  少量食用水果：椰子、菠萝、香蕉、西瓜、提子

  尽量避免水果：甘蔗、荔枝、龙眼、榴莲

孕期需要添加微量元素吗？

孕期应多选择富含维生素B6、钙、钾、铁、锌、铜的食物（如瘦肉、家禽、鱼、虾和奶制品、新鲜水果和蔬菜等

怎么样进食最合理？

1）少量多餐，最好每天有早、午晚三餐和早、午、晚三小餐。 

2）烹调方法：多用蒸、煮、烧、烤、凉拌，避免油炸

3）无糖、低盐、少油、多喝水