减肥是一长期过程，需要人们坚持进行科学的饮食。这种科学饮食既要提供我们每日活动所需要的营养量，还要将过多的体质量(体重)减下来。为了达到这一目的，我们应在减肥前先准备一些减肥的必要用品。

(1) 体质量计(体重计)。

在减肥开始前称一次，然后每周在一个固定时间，如清晨空腹排便后，穿内衣称量。这样做可以排除其他因素对体质量的影响。请注意，你不需要天天称量，那样可能使人产生一种似乎总不见效的感觉而影响减肥的持久，你只需要每月衡量一下减重的效果就可以了。

(2) 厨房专用秤。

它与体质量计同样重要。特别是在减肥开始时，简单的称量可以让人对食物的数量和质量有所估计以便加深了解（建议使用“易简众体重管理小程序”记录三餐饮食，评估三餐摄入热量），这可以帮助你更好地执行减肥食谱、控制摄入量。熟练后就可以不再用称，只用眼睛和感觉来估计就行。

(3)个人专用的一套餐具。

减肥期间应使用个人专用餐具，以便称量后能够标记食物的数量，这可以帮助你熟练掌握食物量，更方便地摄食。

(4)常用食物营养成分表。

这些表格可以帮你精确地了解食物所含各种营养素的量，使你很方便地调整减肥食谱中的食物，而不易造成减肥中的饮食枯燥。

(5) 记录减肥日记。

每天用半小时的时间来回顾一天的饮食量和运动量，使用“易简众体重管理小程序”记录三餐及运动，衡量自己是否做到摄入量略小于消耗量，如果没有遵守，应尽力在第二天改正失误之处。定时记录的身体测量也会及时增强减肥者的信心。

(6)咨询专业人士了解健康科学减肥方法。

只有真正掌握了减肥的正确知识才能随时随地根据科学进行减肥。