
第1点枇杷以“润”调和五脏
一润肺(金)性凉味甘酸,清肺热、化痰止咳,改善干咳、咽干;肺气肃降则津液输布全身,间接滋养肾水。
二润肝(木)酸味入肝经,疏泄肝气,缓解肝火旺导致的目赤、烦躁;富含维生素A(类胡萝卜素转化),辅助缓解眼干涩。
三润脾(土)生津止渴,缓解暑热伤津引起的食欲不振;苹果酸、柠檬酸等成分能刺激消化液分泌,改善脾虚湿困导致的腹胀。
四润心(火)清心除烦,改善夏季心火亢盛的心悸、失眠;通过“肺金生肾水→肾水济心火”的五行循环,助心肾相交、安神宁志。
五润肾(水)肺阴充足则下滋肾阴,改善腰膝酸软、五心烦热等肾阴虚症状。
第2点枇杷浑身都是宝
第3点枇杷要趁鲜吃,但要注意3件事
1果核有毒,务必去核枇杷核含有氰苷类物质,误嚼或吞服后,在体内代谢会生成剧毒的氢氰酸,导致细胞缺氧,引发头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等症状,严重时可危及生命。食用前彻底去除果核,尤其给儿童、老人食用时,建议提前剥好果肉;若误吞整颗核,一般可随肠道排出,但若出现腹痛、呕吐需立即就医。
2性凉高糖,三类人慎食1)脾胃虚寒/腹泻者忌食枇杷性凉,《随息居饮食谱》明确警示:“多食助湿生痰,脾虚滑泄者忌之”。过量食用易加重腹泻、腹痛,尤其便溏、舌苔白腻者应避免。2)糖尿病患者限量枇杷含糖量约8-10%,升糖指数较高。建议每日不超过4-5颗(约150克),并减少其他高糖水果摄入。健康人群则每日每天食用不超过7颗,过量可能生痰湿、致腹胀。3)风寒感冒/经期女性慎用枇杷清热润燥,但风寒感冒(畏寒、白痰)或经期女性食用可能加重体寒,导致症状迁延。
3别和这些东西混着吃避免与牛奶、海鲜同食,果酸会使蛋白质凝固,影响消化吸收。另外也不建议空腹食用,枇杷有机酸含量高,易刺激胃黏膜,引发胃痛。