糖尿病患者在饮食上需要特别注意，以帮助控制血糖水平。以下是一些糖尿病患者餐桌上的建议：
食物多样性：糖尿病患者应保持食物多样性，包括谷薯类、蔬菜和水果、动物性食物、大豆类和坚果以及烹调油和盐。
主食定量：主食应定量，以全谷物、豆类、蔬菜等为碳水化合物的主要来源，水果应限量。
蔬菜摄入：每天应摄入500克以上的蔬菜，其中深色蔬菜应占一半以上。
蛋白质来源：应天天有奶类和大豆，常吃鱼、禽，适量蛋和畜肉，这些都是蛋白质的良好来源。
减少肥肉摄入：应减少肥肉摄入，少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品，并控制盐、糖和油的使用量。
能量适宜：膳食能量是体重管理和血糖控制的核心。糖尿病患者的能量需求水平因人而异，应咨询营养指导人员来帮助确定全天的能量摄入量和运动量。
低血糖生成指数（GI）食物：选择低GI食物有利于餐后血糖控制。低GI食物在胃肠内停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，有助于血糖控制。
主食选择：糖尿病患者应选择各种全谷物杂粮、薯类、杂豆作为主食，避免精加工的主食和含添加糖的加工食品。
烹调方式：烹调主食时，不要煮得太久，能做干饭就不煮稀饭，急火煮，少加水，以降低血糖上升速度。
饮水量：保证每日饮水量，女性每天1500ml，男性每天1700ml。建议选择白水、淡茶水或淡咖啡，限制饮酒，不喝含糖饮料。
规律进餐：定时定量进餐，规律饮食，有助于预防并发症。
清淡饮食：糖尿病患者应控油和限盐，每日烹调油使用量宜控制在25克以内，食盐用量每日不超过5克。
这些建议可以帮助糖尿病患者更好地管理自己的饮食，从而控制血糖水平。
