
"咕嘟咕嘟"的气泡在舌尖炸裂,冰凉的甜意直冲天灵盖,这口快乐水下肚的瞬间,你的身心愉悦感爆棚。
But
潜伏在日常生活中的"甜蜜刺客",如碳酸饮料正在用它的多重杀招,悄悄瓦解你牙齿的防御系统...
图源:中华医学会
牙釉质—牙齿最外层也是最重要的保护层,表面光滑,其硬度可堪比钻石。作为牙齿能正常发挥作用的基石,在遭受破坏后不会再生。其主要成分:由羟基磷灰石(HAP)、氟磷灰石(FAP)和碳酸盐组成。
正常口腔内的PH值在6.2-7.0范围内,基本呈中性环境。
当牙釉质暴露于酸性环境中时,酸性物质(如碳酸、磷酸)与牙釉质中的钙离子结合,导致牙釉质中的矿物质溶解,从而使牙齿表面变得粗糙和脆弱,最终在正常使用中、甚至刷牙时的摩擦力都能将其进一步损坏,从而导致你牙齿变得敏感、龋齿风险增加。而可乐、雪碧等碳酸饮料的PH值通常在2.5左右。
因此,当pH值低于5.5的酸性饮料(可乐pH值2.1-2.5)冲刷牙齿时,就像派出一支"酸蚀特工队"进行攻城.
首波攻势:碳酸以及添加的磷酸可直接溶解牙釉质内的钙质.
二重渗透:糖分滋养变链菌,产酸效率大大提升,进一步腐蚀牙齿.
三重暴击:色素分子嵌入脱矿形成的微孔,造就"可乐牙"经典黄斑.
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生活中还有哪些能腐蚀微笑的“甜蜜刺客”?
1. 果汁、醋、红酒、糖果等酸性食品;
2. 运动饮料以及能量饮料;
3.口服型维生素C等酸性药物;
4.腌过的食物(里面有醋)。
5.牛奶、小苏打饼干等食品虽然为碱性食品,但是在口腔内代谢后产生酸性产物,亦会悄悄腐蚀我们的牙齿。
当然啦,超过剂量谈毒性是不科学的行为!
研究表明:上述这些物质进食越频繁、数量越多、清洁间隔时间越长越容易导致牙齿腐蚀。
Jager等学者研究了牙齿泡在不同饮料中的牙釉质的溶解量,于3/6/15/30分钟-时间点进行测量,3分钟时已经出现了溶解,且溶解量随着时间的增长而增加。
当然,初期的溶解是微量的,积累一定的时间后才会达到肉眼可见的症状,如白垩色斑块。
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此外,由于口腔中有唾液对饮料进行浓度的稀释,溶解速度理论上会降低,因此我们在畅快享受完美味的饮料后,尽快用清水漱口,将口内的PH值恢复正常,牙釉质就不会一直与酸反应导致脱矿。
想要畅饮美味又不伤牙?可以试试"护牙三部曲"
1. 吸管遁术:用弯头吸管直通咽喉,绕过牙齿区域
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2. 清水结界:畅饮后立即用清水实施"口腔大冲洗"
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3. 碱性护盾:搭配奶酪等碱性食物,中和酸性战场
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特别提醒
1:饮用后30分钟内可用清水漱口,切勿刷牙!此时牙釉质处于软化状态,牙刷反而会变成"抛光腐蚀器"。
2:每天早晚坚持将口腔清洁到位,特别是晚上,牙齿经历了一整天的“风吹雨打”,是时候“洗个澡”好好休息了。
3:如经常需要接触酸性或代谢后产酸物质,建议搭配专业的含氟漱口水or含氟牙膏,就像给牙齿穿上隐形衣。
4:如果出现明显的牙齿缺损,需要及时至医院就诊,以避免缺损进一步扩大。
5:如果有胃酸反流,也请尽快至医院就诊,治疗胃酸反流。
毕竟,我们不仅要享受当下的甜蜜暴击,也要一辈子能用原装牙齿啃鸡腿的幸福!
最后是各种饮料对牙齿的腐蚀危害程度表(体外实验),大家可参考。
实验七天后牙釉质和牙本质的平均损失重量及液体的初始pH值