“啤酒+海鲜”的日子来了
有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑
到底还敢不敢“赴约”？
其实
大家对“痛风饮食”可能有个误区：
不吃、少吃高嘌呤的食物
如海鲜或者其他肉类
就能避免高尿酸、痛风的发生和发展？
实际上，除了“高嘌呤”食物
还有一些饮食因素
也对尿酸的升高和痛风的发作有很大影响
限制食物“嘌呤”含量
可能没你想的那么重要
一方面，饮食摄入仅占人体内嘌呤的来源的20%，剩余80%是由人体自身细胞代谢产生的。
即便我们把饮食嘌呤含量控制到极致，也只能减少1/5的嘌呤，也就是说，严格的低嘌呤饮食，对于痛风发生发展的作用可能不如我们想象的那么大。
另一方面，大多数高嘌呤食物是肉类，如海鲜、红肉、动物内脏等。如果严格控制饮食嘌呤摄入量，没有做好营养搭配，很有可能引起营养不良，这对于痛风患者的健康会产生负面影响。
同时，在严格限制动物性食物的情况下，人们可能吃较多的主食。大量主食的摄入又有可能引起血糖异常以及胰岛素抵抗，胰岛素抵抗会影响尿酸的排出，最终有可能导致高尿酸和痛风的发作。
