经常在饭局上看到有些人喝酒容易脸红，我们俗称叫“上脸”，有的人甚至全身皮肤发红，这一度成为了人们劝酒的理由，因为在大部分人看来，喝酒越容易脸红的人越能喝。然而事实真是如此吗？

   “上脸”是由乙醛引起的。很多人喝酒后，人体内的乙醇脱氢酶会使得乙醇迅速化成乙醛。但是，大部分脸红的人体内缺乏这种酶，因此迅速累积在体内的乙醛迟迟不能代谢，正是乙醛使得体内的毛细血管迅速扩张，从而导致脸红。喝酒脸红的人并不像人们常说的不容易醉，相反，喝酒脸红的人容易出现头晕、恶心想吐的现象，因此容易出现酒精中毒。此外，通常喝酒脸红者对于酒精的敏感度比较高，饮酒后可能会出现皮肤过敏，如出现皮疹、丘疹、皮肤水肿等症状。

    喝酒容易脸红的人肯定不能大口喝酒，最好适量喝酒，但是如果碰到必须喝酒的酒局该怎么办呢？人们可以在喝酒之前可多喝酸奶或者加蜂蜜的牛奶，以保护胃和食道粘膜。此外，不要空腹喝酒，空腹喝酒时酒精吸收快，人容易醉。 另外，不少人喜欢服用解酒药，一些喝酒脸红的年轻人认为，脸红是一种过敏反应，服用抗组胺药物的同时可以继续喝酒。然而美国国立卫生研究院2009年的一项研究结果却警告：“无视喝酒脸红这种症状，只服药并继续喝酒会增加食道癌的发病率。”《纽约时报》的一篇报道称：“那些喝酒脸红的人可能面临的不只是酒量差的尴尬。研究者发现，脸红可能预示着患喉癌的风险增加。”报道指出：“中日韩大约有三之一的人缺乏乙醛脱氢酶，因此很多人喝酒后都比较容易脸红”。

    除了喝酒脸红以外，有些人也会出现脸色泛白的现象。这又是咋回事呢？这是因为这些人体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，吸食的酒精主要是肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，因此脸色泛白。这种人连基本的酒精都很难快速分解，导致酒精蓄积，血液携氧能力下降，喝了很久以后，到一个点突然不行了，烂醉如泥。在急性酒精中毒中，这些人占了大多数。

    不管是红脸、白脸还是正常脸，小酒怡情，大酒伤身，大家请根据自身情况，坚持适度喝酒原则，健康和平安永远应该放在第一位去看待。