酒精性肝炎、酒精性脂肪肝和酒精性肝硬化都是与长期饮酒相关的肝脏疾病，它们代表了酒精对肝脏不同程度的损害。在这些疾病中，酒精性肝硬化是最为严重的一种。

1. 酒精性脂肪肝：这是酒精引起的肝脏疾病早期阶段，表现为肝脏中脂肪的积累。在这个阶段，如果及时戒酒并采取健康的生活方式，肝脏的损伤有可能得到逆转。

2. 酒精性肝炎：酒精性肝炎是酒精引起的肝脏炎症，比脂肪肝更为严重。它可能导致肝功能异常、黄疸、肝肿大等症状，并且有发展为肝衰竭的风险。

3. 酒精性肝硬化：酒精性肝硬化是长期饮酒导致的慢性肝病的晚期阶段，肝脏组织被广泛的纤维化和结节性再生所替代，肝脏功能严重受损。肝硬化患者有更高的并发症风险，包括腹水、食管静脉曲张出血、肝性脑病等，并且是肝癌的高风险人群。

总的来说，酒精性肝硬化是这些疾病中最严重的一种，因为它涉及到肝脏结构和功能的广泛且不可逆的损害。然而，酒精性肝炎如果不加以控制和治疗，也可能迅速恶化，并进展为肝硬化。因此，对于所有这些酒精相关性肝病，及时戒酒和接受适当的医疗干预至关重要。