北京治疗儿童肥胖症去哪家医院：肥胖儿童调整饮食结构与习惯的方法如下：
控制热量摄入：根据儿童的年龄、身高、体重和活动量，计算其所需的热量，并适当减少热量摄入。避免过度摄入高热量食物，如油炸食品、甜食等。
保证蛋白质摄入：保证儿童摄入足够的优质蛋白质，以支持生长发育。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼虾、蛋类、豆制品等。
增加纤维素和维生素摄入：多吃富含纤维素和维生素的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。这有助于提高饱腹感，减少过量热量的摄入。
限制淀粉类食物摄入：适当限制淀粉含量高的食物，如米饭、面食、土豆等。这类食物热量较高，容易转化为脂肪储存。
培养良好饮食习惯：教育儿童养成良好的饮食习惯，如细嚼慢咽、不挑食、不偏食等。同时，家长要带头做好榜样，与孩子一起养成良好的饮食习惯。
定期监测：定期监测儿童的体重和身高增长，以便及时调整饮食结构和锻炼计划。如有需要，可以寻求专业营养师的帮助，制定合适的饮食和治疗方案。