1.肌酐和尿蛋白高可以吃优质蛋白比如奶、蛋、鱼、瘦肉等，牛、猪、羊油多为饱和脂肪酸，应该少吃不吃。

2.平时饮食以不饱和脂肪酸（菜籽油，橄榄油，亚麻籽油，鱼油）为主，不吃动物内脏。

3.大量的蛋白会产生更多的代谢废物，给肾脏增加负担，所以肾功能不好的患者要控制蛋白的入量；奶、蛋、鱼、瘦肉等优质蛋白也是要严格控制摄入量的。

总的来说优质低蛋白饮食就是吃好点，少吃点！