“重口味”外卖

刘志民医生 发布于2024-03-01 14:46 阅读量651

本文由刘志民原创

      随着生活节奏的加快,大部分年轻人对外卖情有独钟!岂不知外卖对健康存在诸多的问题 !     

      第一:太油腻!吃过外卖的人们可能都会注意到,通常外卖盒子里都会有一层明显的油,炸鸡、薯条等油脂更大。经常食用油脂过多的食品会使体重增加、血脂升高,加大患心脑血管等疾病的风险。外卖商家为了盈利,长期使用反复炸制用油,如果油本身的质量就存在一定的问题,那么其中的杂质会在高温的作用下产生潜在的致癌物。

        第二:口味太重:为了追求口感,迎合更多的消费群体,外卖不得不增加食用盐、味精、各种调味品以及酱料的使用量,这样的烹调方式容易让人养成“重口味”的饮食习惯。长此以往,容易引发高血压等疾病,同时也会增加肾脏的负担。     

        第三:肉多菜少易便秘,大多外卖主食过量,蔬菜水果少,肉类多,这样的搭配不仅降低了人体对维生素的吸收能力,还降低了膳食纤维的摄入量,容易造成便秘。     

        如果必须吃外卖,我们在选择外卖菜品时应当尽量避免煎、炸、熏、烤等方式,白灼、凉拌、清蒸等方式才是健康优选。

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