
日常饮食处方的四大要求是:天然、健康、丰富、美味。天然的原生态无污染食材包括各种粮食、蔬菜、水果、坚果及肉蛋奶、油类、调料品等。世界上可食的食材至少有上万种,但人类天天食用到的仅仅有二三十种。
要求饮食健康,是从改变味蕾开始,只要坚持吃健康饮食一段时间,就会习惯并且喜欢上健康餐,因为健康餐可以做到丰富多彩、五颜六色、可口、营养、香美。当人们爱上健康餐之后,再遇到以往吃的那些垃圾餐或闻到煎炸爆锅的气味时,甚至会感到恶心想吐。丰富多彩,就是处方样式要丰富,处方中食材的色彩要多姿多彩,这也体现着健康餐的价值。在这里,用多彩来形容健康饮食处方,是因为自然中有五颜六色的食材,不同颜色的食材,它们的功能也是不一样的,都有各自不同的生命状态和特性。
要尊重每一种食材的本性,才能尽可能利用好食材的能量来为生命赋能。色香味俱全,美味的食物才能提升人体的机能指数。这是健康饮食处方组合中的要求,这里是要通过颜色、通过气味、通过味道为身体健康服务。