在成年人需要担心的压力中，“血压”一定是其中之一。
最新数据显示，我国高血压患者已达到2.45亿，18岁以上患高血压的居民占27.9%。高血压本身不可怕，可怕的是它引起的一系列心脑血管疾病带来的死亡风险。
3种“中国式饮食”防高血压
综述指出，对中国人来说，高血压有7个风险因素，包括膳食中较高钠摄入或较低钾摄入量、缺乏身体活动、心理社会应激水平较高、吸烟、饮酒、睡眠时间不足、肥胖症/超重。
一些中国人群特定的饮食习惯，可能有助降低高血压发生风险。
1食用豆制品
中国人群通常在饮食中摄入大量大豆，目前广泛认为这一饮食习惯有益健康。
2020年一项研究显示，对67499例中国成人受试者随访7.4年期间，每天摄入≥125克豆制品的受试者与每天摄入＜125克的受试者相比，高血压的发生风险降低了27%。
2喝茶
茶是中国文化不可或缺的一部分。一项纳入38913例中国受试者的研究显示，中位随访5.9年期间，有喝茶习惯的人（每周≥3次，至少6个月）高血压的发生风险比没有喝茶习惯的人低14%。
3食用辛辣食物
有研究表明，食用辛辣食物与对添加盐渴望水平降低相关。在饮食中添加辛辣食物，或许可以减少盐的摄入，进而降低高血压风险。
2021年一项研究数据显示，女性每周至少3次食用辛辣食物，与高血压风险呈负相关，但在男性中并无此关联。
不过，另一项大规模中国人群队列研究数据显示，每周至少5天食用辛辣食物，与收缩压水平升高2.44毫米汞柱、舒张压水平升高1.94毫米汞柱相关。
降血压多吃这些食物
迄今为止，没有任何一种特定的食物具有降血压的药理功效，真正可能有效果的是长期的饮食模式。
防治高血压的饮食，主要由水果、蔬菜、全麦谷物以及鸡肉、鱼肉和豆类等组成。
足量蔬菜、水果
绿色叶菜中含有钾、镁等微量元素，推荐小白菜、油菜、菠菜、蘑菇等。
建议选择富含钾，但同时热量较低的水果，如香蕉、橙子和哈密瓜，每天摄入200~350克。
全谷物
适当减少精白米面的量，逐渐用全谷物来替代，如荞麦、燕麦、小米、糙米及玉米等。
薯类可作为高血压人群的主食，其钾含量远超过其他主食，每天蒸制食用50~100克，山药、芋头、马铃薯等可替换食用。
脱脂或低脂奶制品
奶制品是降压佳品，但脂肪会增加高血压患者的血管负担，建议选择脱脂、低脂奶制品、原味酸奶等，每天摄入300毫升即可。
禽肉、鱼肉
相对于白肉来说，红肉饱和脂肪较高，不建议多吃，每天食用50~150克即可。
鸡胸肉脂肪含量相对较少，深海鱼肉富含多不饱和脂肪酸，对于预防血脂异常和心脑血管疾病有一定帮助，建议两种肉轮换食用。
豆类及坚果
豆类不含胆固醇，能提供优质蛋白和膳食纤维。坚果脂肪较高，但含有丰富的不饱和脂肪酸和矿物质，有助预防心脑血管疾病。
特别提醒的是，研究发现，调整了相关生活方式后，与每天睡眠7~8小时的人相比，睡眠少于6小时的人更容易发生高血压。
睡眠呼吸暂停也是血压升高的原因之一，有睡眠问题的人建议找医生调理治疗，提高睡眠质量。
