痛风患者的日常生活起居

郑天圣医生 发布于2023-11-29 22:10 阅读量461

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  痛风患者与饮酒啤酒和烈性酒增加痛风发作的风险,红酒增加痛风发作的风险证据尚少。饮酒导致尿酸水平升高是因为:酒精的代谢增加了三磷酸腺苷的消耗,导致尿酸产生增加;酒精导致血清乳酸升高,从而减少尿酸排泄;酒中含有嘌呤导致尿酸产生增加。

  痛风患者的果蔬及肉类选择不宜进食过多含糖饮料和糖分(尤其是果糖)含量高的水果,如苹果、橙、龙眼、荔枝、柚子、柿子和石榴等;不宜多食香菇、草菇、芦笋、紫菜、海带及粮食胚芽等嘌呤含量较高的植物;西瓜、椰子、葡萄、草莓、李子和桃等可适量食用。

  相对而言,柠檬、樱桃和橄榄等对痛风患者有益;绝大多数瓜类、块茎、块根类及大多数叶菜类蔬菜,均为低嘌呤食物,建议食用。红肉(哺乳动物,包括牛、羊、猪等)中嘌呤含量高于白肉(非哺乳类动物,包括鸡、鸭、鹅等);动物内脏如肝脏、肾脏、心脏中嘌呤含量普遍高于普通肉类;痛风患者每日肉类摄入量不宜超过100g。烹饪时,提倡水煮后弃汤食用;经腊制、腌制或熏制的肉类,嘌呤、盐分含量高,干扰尿酸代谢,痛风患者不宜食用;鸡蛋、牛乳、海参等嘌呤含量较低。

  痛风在无肾脏病、心力衰竭等禁忌的情况下鼓励多饮水,每天饮水总量为2~3L,尽量保证每日尿量约为2L,尿酸碱度(pH值)在6.3~6.8;饮用柠檬水(如1~2个鲜柠檬切片加入2~3L的水中)有助于降尿酸。剧烈运动可使出汗增加,血容量、肾血流量减少,尿酸排泄减少,甚至可以诱发痛风发作;低强度的有氧运动(慢跑、太极拳等)可降低痛风发病率,运动次数以每周3~4次为宜,0.5h/次。

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