一千八百多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。
甘麦大枣汤原方出自张仲景所著《金匮要略·妇人杂病脉证并治第二十二篇》。原文记载：“妇人藏躁，喜悲伤欲哭，象如神灵所作，数欠伸，甘麦大枣汤主之”。
甘麦大枣汤如方名所述，为炙甘草、小麦、大枣仅三味药组成。原方记载为：甘草三两，小麦一斤，大枣十枚。用法为：“上三味，以水六升，煮取三升，温分三服”。方中，小麦甘凉养阴，补心养肝；大枣甘温质润，润燥缓急；炙甘草补养心气，和中缓急。三药合用，有养心安神、和中缓急的功效。由于本方甘平质润，而甘能缓急，因此可治一切急迫之证。
根据张仲景本义，本方治“妇人脏躁”病。中医中的“脏躁”为情志疾病，与现代神经官能症、癔病、更年期综合征、焦虑症等精神类疾病相关，表现为经常性无故悲伤、哭泣，伴有精神困倦，哈欠连天。
甘麦大枣汤本意是治疗女性脏躁，但辨证得当，男女老幼皆可应用。其治疗要点为：悲喜无常，常因细微小事，或引起悲伤，或引起兴奋，又称为悲喜证；发病时常伴有肌肉痉挛，甚至四肢抽搐，牙关紧咬，动作夸张放大。
在日常生活中，甘麦大枣汤用法有两种。
第一，可以变化成养生粥来食用。原料：淮小麦50g、大枣9个、炙甘草9克，做法：大枣掰开（不可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥。每日晚餐食用，可以达到养心、安神、镇静、止虚汗的功效，对调理更年期综合征、严重失眠有良效。
第二，可以煮茶喝。原料：炙甘草10克、小麦30克、大枣50克。做法：1、淮小麦洗净，漂去浮末。2、锅中加水800ml，放入以上三味。3、小火熬至汤只剩400ml左右。4、去渣，分几次饮汤，最后吃大枣即可。
