夏季儿童吃什么开胃？
夏天由于天气比较炎热，可能会导致孩子出现食欲欠佳的现象。此时要想给儿童开胃，可以选择一些益气健脾的食物摄入，比如山药、山楂、粳米、百合、胡萝卜、芹菜、苹果、酸梅汤等。
同时要注意食物种类丰富，烹饪时保持食物色泽鲜艳、味道清新、口感好，这样才能更好地增进孩子的食欲。家长也可以花一点心思将蔬菜切成各种各样的形状，能够提高孩子进食的兴趣。
另外，夏季也要注意食物的安全 ，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，不要吃变质或者腐败的食物，以免影响孩子的胃肠功能，不利于儿童开胃。
1.山楂。山楂具有开胃健脾、消食化积的功效。孩子夏天适当地进食能够改善积食、不消化症状。建议家长用山楂和大枣给孩子煮粥喝，不宜过稠，以免增加胃肠道负担起到相反的作用。
2.山药。山药具有开胃益气、健脾的功效。夏天孩子适当地进食山药，能够有效地改善因天气炎热导致的胃火过旺症状，建议家长用山药熬粥给孩子喝。
3.各种粗粮。因为粗粮中含有丰富的膳食纤维成分。在夏天炎热的环境下，孩子适当地进食粗粮，能够促进胃肠道消化功能，起到一定的开胃作用。具体包括玉米粥、小米粥或者黑米粥等。
另外，还有咸蛋拌豆腐、凉拌莴笋丝、鸡蛋西红柿、酸辣土豆丝、辣白菜等都可以夏季食用，既开胃又能为身体补充能量和营养。
