夏季饮食养生
吴亮医生
发布于2022-08-28 22:58
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本文由吴亮原创
夏季养生吃什么好呢？炎热的夏季饮食以清淡、柔和、易消化为主，不要吃高脂厚味和辛辣上火食物。清淡的饮食可以清热、防暑、敛汗、补液，增进食欲。多吃新鲜蔬菜和水果，既能满足必要的营养，又能预防中暑。
我国中医认为杨梅性温，有酸甜的味道，可以与胃消化食用，生津止渴。对于饱食腹胀，饮食不消化等症状有较好的作用。杨梅开胃，其酸味来源于其中丰富的有机酸，对人体健康非常有益。冬瓜是夏季罕见的食物，具有祛暑、祛痰、利尿的功效，是避暑的第一瓜。夏季炎热，大便干燥，还有口臭，吃降火药劲太大，所以冬瓜很有用。冬瓜水煮开锅，放肉丸子和姜末，一碗冬瓜汤汆丸子，简单方便。可以祛暑补充水分，夏季最好吃，特别是大便干燥，口臭上火的时候。
夏季炎热，甜食不能多吃，很容易损伤脾胃，但是吃南瓜并不这样，它甜而不腻，富含果胶，能形成“保护膜”，保护胃黏膜。另外，还可以吸附人肠道内的重金属，促进重金属的排出。做杂粮饭很好。去南瓜籽，去蒂，然后给它来个“桑拿浴”——放入锅中蒸15分钟。与此同时，将小米、血糯米、高粱米等做成杂粮饭。最后把南瓜切成小碗状，把杂粮饭盛在里面，又干净又好吃。夏季重养心，番茄汤中所含的番茄红素具有抗前列腺癌和心脏保护效果。多喝番茄汤可以获得夏季人体所需的营养素，同时也可以补充消耗量大的水分，可谓一举多得。
