我们都试过用食物打发情绪。加班到深夜、和伴侣分手、与孩子吵架...这些时刻，我们会控制不住地想吃东西。

火锅炸鸡奶茶...当食物被一扫而空，糟糕情绪似乎也消失无踪，食物成为了我们的情绪安慰剂。

渐渐地，我们沉迷在这种高效的情绪纾解模式中：不开心就吃一顿，还不开心就再吃一顿，反正没有食物解决不了的事情。

为什么食物能够让我们快乐起来呢？

一、胃与情绪连通

不开心就吃，被心理学家Van Strien定义为情绪化进食。它是不同于生理饥饿的心理饥饿，人们通过吃发泄情绪。

而摄取食物之所以可以缓解情绪，是因为胃肠道系统和神经系统有着紧密联系。

相关研究表明：

当我们焦虑、抑郁，体内荷尔蒙皮质醇的含量会上升，激活大脑的交感神经系统，让身心处于紧绷状态。

我们会出现一些应激反应，比如瞳孔散大、心跳加速、肌内血管扩张等。

而“摄取食物”的刺激，会激活身体的另一种神经系统——副交感神经。

不同于交感神经，它主要维持人体安静状态下的生理需求。

当它被激活，会引起与交感神经相反的应激反应，比如瞳孔缩小、心跳减慢、膀胱收缩等。

于是，我们的身心被迫从紧绷状态切换到放松状态。当身心逐渐松弛，我们有松了一口气的感受，负面情绪会自然消减。

但情绪化进食带来的是“虚假快乐”，这种愉悦持续的过程非常短暂。当神经刺激作用停止，我们只会感到更加空虚。

所以用吃解决不开心的行为很难停止，对食物的需求只会无止境增加。

二、不良情绪会伤胃

虽然情绪化进食可以帮助我们短暂逃离情绪，但这种“借吃消愁”的做法无疑是在消耗健康身体。

因为不同于生理饥饿，情绪化进食更多不是享受，而是自我折磨。

进食过程中，我们无法明确分辨“饱”和“饿”的界限，不能点到为止。

就像是工厂里的一台流水线机器，机械式的重复吞咽动作，不在乎自己吃的是什么，也不在乎食物在味蕾上的感受。

只希望能吃多点、再吃多点，让食物填满胃，再填满情感上的缺口。

高糖高脂高热量的食物，能在人体内生成多巴胺，所以是情绪化进食最常见的选择，而它导致的直接后果就是——发胖。

当体重秤的数字不断增加，腹部的脂肪逐渐囤积，它又会引发新一轮负性情绪，不断攻击我们的心理防线。

我们可能会做出不合理的自我攻击：“你怎么这么胖？”

情绪逐渐失控之下，部分人可能会尝试一些自救措施，试图挽救糟糕结果。比如吃完后抠喉呕吐、饱一顿饥一顿的节食等。

但这只会造成更严重的后果，最终找上我们的一定不是“瘦”，而是各种胃肠疾病。

所以情绪化进食带给我们的情绪安慰，远不及它对身体的伤害。

三、自救从正视情绪开始

既然情绪化进食的负面影响大于正面影响，那我们应该怎么实现自救呢？这套方法必须知道：

正视情绪

情绪不分好坏，是我们的态度对它进行了划分。

所以，我们要做的第一件事就是放松自己，将自己从紧绷状态拉来，尝试正视和接纳自己的情绪。

可以多告诉自己：“不开心也是被允许的，不用急着消化它。”

包容情绪产生，不强迫自己消化情绪，才能减少情绪化进食。

暂停1分钟

大部分时候，情绪化进食是一种冲动性行为，所以在吃之前先暂停动作一分钟，放空自己的大脑，多去感受身体的变化。

这个时候我的情绪是怎样的？胃又有什么感觉？呼吸是不是太过急促？

通过自上到下的自我观察，慢慢调节情绪，当心静下来，你会发现吃的欲望也在慢慢消退。

记录感受

如果还是无法控制进食的冲动，那就让整个过程慢下来。

可以边吃边记录：今天吃了什么，它的味道怎么样，吃完之后我的心情怎么样...

通过有意识地记录，让自己脱离情绪的控制，慢慢体会到“吃”的感受，从而有节制地进食，减少暴饮暴食对身体的伤害。

虽然这个过程很困难，但一点点尝试，最终一定会有所改善。

替代行为

情绪化进食更多带来的是心理满足，而非生理满足。

所以感到不开心时，我们可以寻找更为健康的替代行为。比如外出运动、大哭一场、正念冥想等。通过合理发泄情绪，阻断错误行为的发生。

弗洛伊德提出的性心理时期指出：人们可以通过吃来获取安全感。

诚然，食物可以让我们快乐，帮助我们对抗负面情绪。

但是当我们胡吃海塞，让食物沦为伤害自己的工具，一切就得不偿失。