1. 海带：拥有高达40.0的碱性度。

2. 燕麦：碱性指数为17.8。

3. 香菇：碱性度数值为17.5。

4. 芹菜：其碱性度为8.4。

5. 菠菜：碱性度为7.5。

6. 胡萝卜：碱性度数值为6.4。

7. 草莓：碱性指数为5.6。

8. 白萝卜：具有4.6的碱性度。

9. 莲藕：碱性度为3.8。