此次新型冠状肺炎，让我们认识到免疫力对人体的重要性，在没有特效药的情况下，免疫力甚至决定了生死!免疫力和营养摄入密切相关，人类通过食物摄入充足的各种营养素来维持机体的健康和良好的免疫功能。

   人体需要的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水。碳水化合物、蛋白质和脂肪是供能营养素，而维生素和矿物质不供能，但在机体代谢中起着重要作用。不同食物中的营养素及其他有益膳食成分的种类和含量是不同的，没有一种天然食物可以满足人体所有的营养需要，所以不能偏食哦。

依据各种食物所含营养素特点，可将其分为五大类：谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类。

谷薯类食物包括稻米、小麦、小米、绿豆、赤豆，马铃薯和甘薯等，精白米面最主要提供碳水化合物和植物蛋白质，其中杂粮和薯类还提供膳食纤维、B族维生素、矿物质和有益健康的植物化学物质花青素、叶黄素等。所以不能只吃精白米面哦。

人体每天需要的蛋白质约为60-80g，指南推荐：每天摄入畜禽鱼蛋类各进食50~75克以满足优质蛋白质的需求，蛋白质缺乏会导致机体白蛋白、球蛋白、抗体合成不足，从而导致抵抗力下降、水肿和贫血等。