缺铁性贫血：由于多种原因造成体内铁储备减少或耗竭引起红细胞成熟障碍，造成红细胞生成减少，血红蛋白下降，引起的贫血。

造成贫血的主要原因：

①铁摄入减少；②需要量增加；③吸收障碍；④慢性失血；

缺铁性贫血的表现：面色萎黄，头晕眼花，指甲变薄变脆易裂和变形，毛发干枯易脱，女性月经量少色淡，食欲不振。

饮食指导：

铁的吸收利用率较高的食物有：瘦肉、鱼、禽、动物血、动物内脏，含血红素铁，铁的吸收率为10%-20%；

含非血红素铁的食物有：奶类、蛋、谷类、硬果、干果和蔬菜，铁的吸收利用率较低（﹤10%），其中蛋黄为3%、小麦为5%。

①增加含铁丰富的食物的摄取，如动物内脏、肝脏、血、蛋黄、海带、黑木耳等或铁强化食物。

②促进食物铁的吸收，避免食物中蔬菜类过多而肉、蛋类不足，避免富含铁的食物与牛奶、浓茶、咖啡同服。为增加食物铁的吸收，可多吃富含维生素C的食物。

③纠正不良的饮食习惯，无规律、无节制、刺激性过强的饮食容易造成胃肠粘膜的损害，不利于食物铁的吸收。

用药指导：

常见的铁剂及作用

①首选口服铁剂，不良反应有恶心、呕吐、胃部不适和排黑便等胃肠道反应，因此口服铁剂时应在饭后或餐中服用，反应强烈者可从小剂量开始；

②口服铁剂不宜咀嚼，口服时须使用吸管，避免牙齿染黑；

③应避免铁剂与牛奶、浓茶、咖啡同服，还应避免同时服用抗酸药以及H2受体拮抗剂；

④服用铁剂期间，粪便会变成黑色，此为铁与肠内硫化氢作用生产黑色的硫化铁所致，所以不用担心，一般停止服药时大便颜色就会变正常。