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具体措施如下：
控制脂肪及胆固醇摄入 长期大量摄入动物脂肪（含有大量饱和脂肪酸），可使甘油三酯升高，加速血液凝固，促进血栓形成。因此，饮食中应减少动物油脂的摄入，如羊油、牛油、猪油、奶油等。不饱和脂肪酸则可调节血液脂肪谱向健康的方向发展，保护心血管系统、降低血脂，故建议烹调用油选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、菜籽油、花生油等，以及富含多不饱和脂肪酸的大豆油、玉米油、亚麻籽油、葵花籽油等。由于《中国居民膳食指南（2017年版）》建议每天烹调用油为25～30g，所以应建议患者采用炖、氽、蒸、煮、熬等少油健康的烹调方式。
控制碳水化合物的摄入
碳水化合物尤其是高单糖、双糖，可转变为甘油三酯，故应尽量避免蔗糖、果糖、蜂蜜、含糖点心和罐头等食物，同时要注意生活中的添加糖，比如非鲜榨果汁、奶茶、乳饮料等饮品。
供给充足的蛋白质
推荐食用牛奶、鸡蛋、瘦肉类、去皮禽类、鱼虾类及大豆、豆制品等富含优质蛋白的食物。
多吃富含维生素的食物
维生素C可促进胆固醇降解，降低血浆胆固醇水平，其主要来源是新鲜水果、蔬菜，如柿子椒、番茄、菜花、各种深色叶菜，水果有猕猴桃、山楂、柑橘、柠檬、青枣等；维生素E有利于胆固醇转运和排泄，进而起到调节胆固醇的作用，富含维生素E的食物为植物油、麦胚、种子类和坚果等。
高膳食纤维食物
膳食纤维可与胆汁酸相结合，增加胆盐在粪便中的排泄，降低血清胆固醇浓度，富含膳食纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜水果等，高脂血症患者每天摄入的食物纤维量以30～40g为宜，并应多吃小米、燕麦、豆类等粗粮。
合并高血压患者需要低盐饮食
控制烹调食盐在2～5g，且食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3ml酱油相当于1g盐。
戒烟禁酒
吸烟可升高血浆胆固醇和甘油三酯水平，降低高密度脂蛋白（HDL）胆固醇水平。停止吸烟1年，血浆HDL胆固醇可上升至不吸烟者的水平，冠心病的危险程度可降低50%，甚至接近于不吸烟者。故患者应该戒烟。
行为治疗
建议患者在保证营养摄入充足的前提下，合理选择就餐种类，并尽量自己制作餐食，可与家人一起进食以营造愉快的就餐氛围，继而减少在外就餐次数。
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来源：临床营养网
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