除了看是否存在肥胖，消瘦也是要注意的。除了体重，也可以看一下老人的衣服有没有变得非常宽松（如果是老年人自己可以在洗澡等时候注意一下自己的腰围）
有条件陪伴老人的话还是要注意一下每天吃什么东西，食物量够不够？如果是去看望老人，可以在老人吃饭的时间去看望，并且注意观察，比如说身上有没有淤青？伤口？牙齿是否正常？最好也了解一下老年人每天吃的药物。
鼓励老人尽量摄入丰富的食物品种。很多老年人由于胃口比较差以及生活嫌麻烦，可能饮食种类非常单一，吃得很简单，可以考虑给老年人订购一些营养餐。日常也可以提供一些蔬菜水果的配送，购买一些有营养的零食去看望老人。
像鸡蛋牛奶都是很价廉物美、营养价值非常高的食物，可以务必提醒老年人每天坚持食用。老年人可能嗅觉味觉都在下降，可以用一些调味品，比如说像一些香料，醋等等。
除了正餐以外，也要重视一下加餐。比如说上午和下午，两餐之间各安排一次加餐，睡前安排一些加餐等等，水果和乳制品都很不错。
考虑一下要不要吃一些维生素矿物质补充剂。即便是健康的老年人，常常肌肉力量和肌肉的总量都会在逐渐下降，这会导致很多的功能性问题。
比如说维生素D缺乏导致的肌肉无力，可能会造成双腿沉重，容易疲劳，包括从椅子上坐起，可能站起来都可能会很吃力。
研究显示，很多人确实处于维生素D缺乏的状态，还是应当及时补充的。对于一些身体虚弱的老年人，维生素D补充可能有助于维持肌肉力量和相应的功能。
来源：营养师顾中一
版权致谢：我们希望帮助患者更好地康复！版权归原作作者，在此表示感谢！
