导语：常言道，病从口入，得了“三高”，多半是因为饮食不注意所导致，平时所说的三高是高血脂，高血糖，高血压，最近几年第四高逐渐出现，那就是高尿酸症。

尿酸是身体的代谢产物，如果不注意饮食，会摄入更多的嘌呤物质超标，使身体尿酸增加，所以平时需要控制嘌呤的摄入量。

很多人知道肉类食物和海鲜嘌呤含量很高，所以会吃些蔬菜类的物质，但有些蔬菜是嘌呤高手，建议大家把这些食物拉入黑名单，不要多吃了。

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素食中的“嘌呤大户”被发现，提醒：这5种蔬菜，高尿酸者请少碰

第一种：菠菜

菠菜含有草酸物质，摄入过多会使草酸或钙质结合形成草酸钙，这种物质难以分解，不仅会使骨质疏松诱发，而且会使肾脏功能出现负担，导致尿酸升高，希望高尿酸的患者一定要少吃。

第二种：豆芽

豆芽是日常很喜欢吃的一种蔬菜，好吃又便宜，大家知道豆芽含有很多膳食纤维，多吃对肠胃有很大的帮助，尤其减肥的人群都比较喜欢吃豆芽，但是大家不知道的是豆芽含有嘌呤，经常吃会导致尿酸升高，使病情更加严重。

第三种：蘑菇类蔬菜

蘑菇属于真菌物质，这类食物含有很多营养物质，对于尿酸高的人群一定要少吃，蘑菇类的食物含有嘌呤成分，尿酸是嘌呤代谢物质，经常食用会使尿酸升高，使身体健康受到威胁。

第四种：芦笋

未出土的呈现白色，又叫“白笋”，出土后的呈现绿色，又叫“绿笋“，含有多种氨基酸，维生素，蛋白质，能够降脂减肥，清热利尿。